 |
| লেবুঘ্রানে এগ কারি |
ডিম-১টা
বেগুন-১টা
টমেটো- ১টা
হলুদ, মরিচ, ধনিয়া গুড়া- আধা চাচামুচ
পিয়াজ় কুচি- ২টা
কাচা মরিচ- ৪/৫টা
লবন- পরিমান মত
এলাচ ১/২ টা, লং-১টা, দারচিনি-২টা
তেল-১ টেবিল চামুচ
রান্নাঃ কড়াইতে তেল+পিয়াজ কুচি হাল্কা ভেজে+ হলুদ,মরিচ,ধনিয়া,এলাচ,লং,দারচিনি দিয়ে ভাজ।এরপর বেগুন ও টমেটো, লবন দিয়ে ও অল্প পানি দিয়ে ঢেকে দাও।এরপর ডিম সিদ্ধ করে লম্বা করে কেটে দাও+ কাচামরিচ দাও+ ভালোভাবে নেরে নামানোর আগে ১ টা লাবুর পাতা দিয়া নামাও।
(বেগুন ও টমেটো লম্বা করে কাটতে হবে।)
ভাত আথবা রুটি দিয়ে খাওয়া যায়।
NOW IT IS READY TO SERVE..........
